Agencia Jafríco
MASCOTA, Jal., 5 de agosto de 2025.- Durante el acto de entrega en comodato de un inmueble al Consejo Promotor de la Raicilla, el presidente del organismo, Álvaro Fernández Labastida, presentó públicamente tres solicitudes clave al gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, con el objetivo de fortalecer el desarrollo, legalidad y posicionamiento internacional de esta bebida tradicional con denominación de origen.

Fernández Labastida destacó que, aunque la industria de la raicilla es todavía pequeña, tiene un “potencial gigantesco” y se perfila como un futuro motor económico del estado. Reconoció el respaldo constante del gobernador desde su campaña y, en ese marco, solicitó impulsar la publicación oficial de la Norma Oficial Mexicana (NOM) de la raicilla en el Diario Oficial de la Federación, la cual -a pesar de estar concluida- no ha sido publicada por razones burocráticas. La norma permitiría dar certeza legal a los procesos de verificación y comercialización del destilado.

Asimismo, gestionar la salida de la planta agave Maximiliana del listado de recursos forestales no maderables. Esta clasificación obliga a los productores a realizar trámites complejos y costosos para la movilización de una planta que ya no está en riesgo de extinción y que representa más del 70 por ciento de las plantaciones de la industria.

Además, apoyar económicamente el registro internacional de la marca “Raicilla” en los principales países consumidores de bebidas de agave. Se estima que el costo para proteger la marca en diez mercados estratégicos ronda los 250 mil pesos, un monto difícil de cubrir para un gremio con recursos limitados.

En respuesta, el gobernador Pablo Lemus se comprometió públicamente a atender las tres peticiones. Afirmó que gestionará ante la Secretaría de Economía la publicación de la NOM, ordenará a la Policía Estatal de Caminos abstenerse de solicitar guías a los productores -función que no les compete-, y brindará el apoyo económico necesario para registrar la marca en el extranjero.

“Los tres compromisos los tengo. Ustedes hacen el trabajo, nosotros solo ponemos los medios y mecanismos para que puedan seguir creciendo”, aseguró el mandatario.

Asimismo, hizo entrega oficial del comodato por cinco años y medio del inmueble que albergará la sede del Consejo Promotor de la Raicilla. También presentó una iniciativa enviada al Congreso del Estado para ampliar dicho comodato a 25 años, lo que permitiría dotar de certeza jurídica a largo plazo al proyecto.

El evento reunió a autoridades estatales, municipales, productores, promotores y representantes del sector, quienes celebraron los compromisos asumidos como un paso decisivo para consolidar la presencia de la raicilla en el mercado nacional e internacional.